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2012年01月21日

牛舎寄宿舎二階にて


今日は農場で牛の世話をしてる斎藤くんの誕生会でした。

斎藤くんは誕生日ともう一つ大型特殊(農耕車に限る)の免許も合格した。
掛川市内にある県の機関で格安で資格が取得でき、ありがたいことです。
  

Posted by しばちゃん at 00:14Comments(0)TrackBack(0)

2012年01月18日

梨親父登場


学生時代に同じ釜の飯を食った梨親父ご夫妻が突然現れる

8月に期生会を掛川でやりましょう
  

Posted by しばちゃん at 21:34Comments(2)TrackBack(0)

2012年01月08日

おめでとう!!

今日は成人式!!って事で、式帰りの 成人の方々がソフトを食べに 寄ってくれました

( ´∀`)/~~


バイトにきてくれていた
子と今も一緒に頑張ってくれている お二人さん☆


いつもと違って お化粧もバッチリ☆
綺麗な着物姿 見せてくれてありがとう!!


成人のみなさん!
素敵な大人になっていってくださいね♪


おめでとう☆



販売担当 スズキ
  

Posted by しばちゃん at 15:00Comments(0)TrackBack(0)

2012年01月08日

甘酒だ!


薪ストーブで甘酒を作りました。
数に限りがありますが無料サービスしてます。
  

Posted by しばちゃん at 11:44Comments(1)TrackBack(0)

2011年12月28日

米作りは土作りから


来年の米作りに向けて、田んぼに堆肥を撒いてます。

堆肥をエサに土壌微生物がいっぱい増えて、病害虫に負けない稲が育ち、食味も良いお米が獲れるだよな!
  

Posted by しばちゃん at 16:15Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月27日

ばぁばズ


豊橋の卵屋がやってるランチバイキングのお店

四年前に開業した時に、従業員募集の年齢制限が、60から80才

今も五人のばぁばが働いている

料理が家庭的

日によって味付けとに変化があるそうだ
作り方に決まりがなくて、それぞれの個性の作り方でやってるみたい

ばぁばには癒し効果があるんだなぁ。
  

Posted by しばちゃん at 13:41Comments(2)TrackBack(0)

2011年12月25日

餅つきそ の7


つきたてをのし餅にのばしてます。
子供達もつきたてが温かいから、楽しそう。
  

Posted by しばちゃん at 12:50Comments(2)TrackBack(0)

2011年12月25日

餅つきそ の6


やっぱりつきたては美味しいね。
  

Posted by しばちゃん at 12:15Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月25日

餅つきそ の5


親子で餅つきに参加
  

Posted by しばちゃん at 11:43Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月25日

餅つきそ の4


飛び入りで参加
  

Posted by しばちゃん at 11:41Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月25日

餅つきそ の3


まずは
あんころ餅を作ってます
  

Posted by しばちゃん at 09:54Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月25日

餅つきそ の2


もち米がふけました。

早速、つき始めました。

つく人と手がえしする人の呼吸が大事です。
  

Posted by しばちゃん at 08:03Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月25日

餅つきそ の1


今日はしばちゃんちの餅つきです。
まずは三つのガマドに、水をいっぱい入れたお釜を搭せて、火入れをしました。

これから夕方までに30臼つきます。
注文ののべ餅と、店で販売する「あんころ餅」を作ります。
  

Posted by しばちゃん at 06:37Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月20日

モハモハ


今朝の牛舎の気温は0度

牛の吐く息もモハモハ
牛のだしたウンチやオシッコからもモハモハ
牛が寝ているベッドからもモハモハ

これからは毎朝、牛舎はモハモハ
  

Posted by しばちゃん at 08:21Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月18日

新メニュ―〓

冬にもソフトを美味しく食べて頂こう!

と言うことで…


『おしるこソフト』 を作りました♪


下に 小豆から煮て作ったおしるこを入れ 白玉だんごを入れ 上にソフトが乗っています☆


冬限定です!
ぜひお試しを
( ´∀`)/~~

販売担当 スズキ
  

Posted by しばちゃん at 10:07Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月10日

12月限定プリン

早いもので、もー今年もあと3週間!

今年も最後の月って事で、年越しそば 的なかんじで年越しそばプリン販売します!!


しばちゃんちの親戚の鈴木さんちのおばあちゃんに挽いてもらったそば粉を素にちょっと弾力のあるプリンになってます♪



下のカラメルはおそばに 合わせて お醤油味になってます(*≧m≦*)


美味しいです☆


ぜひ 今月限定のそばプリン 食べてみてください!!

販売担当 スズキ
  

Posted by しばちゃん at 11:09Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月10日

早朝からご苦労様


浜松の松山デザインの社長と社員さんが、早朝五時から牧場体験に来てます。
牛の大きさにビビってるかな!
  

Posted by しばちゃん at 06:00Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月01日

忘年会


今夜はしばちゃんちの忘年会!

15年前は6人で始まったしばちゃんち、今年は13人になりました。

皆と海外旅行に行ける経営者になるのが夢。
  

Posted by しばちゃん at 23:13Comments(3)TrackBack(0)

2011年11月30日

なぜ鳴くの?


今日も仕事が終えて、部屋で一人新聞をめくっていたら

牛舎から牛の鳴き声!

お産だ!

渋々、ツナギに着替えて直行

お産ではなくて発情らしい
今夜遅くか、明日の早朝の人工授精だな!


なお、写真は発情牛ではありません。
  

Posted by しばちゃん at 21:45Comments(0)TrackBack(0)

2011年11月23日

今年も!!

ジャージー2頭ですが放牧を始めました!
今日は初日で慣れてないのでキョロキョロ…牛舎に帰りたくてモーモー鳴いています。慣れてくると自分から進んで放牧地へと歩いてくれます。

広い所でのびのびと放牧されてる牛を見るのは気持ちがいいですね(^o^)
みなさんもぜひ見にきてください!

牛舎担当タサキ

  

Posted by しばちゃん at 11:12Comments(0)TrackBack(0)