牛飼い日記

こんにちわ！

今日は一日、山の上でお仕事をしてきました(^-^)




ご近所の81歳のお爺さんと一緒に、椎茸の原木用の木を採ってました。

パートナーのお爺さんは、僕なんかよりもスタミナがあって急斜面もひょいひょい登り！ぶっとい木もゴロンゴロン転がしてしまうんです！。すごいー！と驚きながらの作業でした(^.^)

今日2人で採った木に、後日椎茸菌を打ち込んで
実際に椎茸が出てくるまでは2〜3年かかります。
もちろん前に仕込んだ椎茸が出るので、今年も食べられますよ( ´ ▽ ` )

収穫できたらしばちゃんちのお店で販売します。
しばちゃん達と山と木と椎茸菌の合作
を、ぜひ食べてみてください(^-^)


のら部 かずよし